美味しい干し椎茸戻し方 レシピ・作り方
材料（一回分人分）
- 干し椎茸 保存瓶に2/3位
- 保存瓶 １つ
作り方
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1
天気がよい日なら､戻す前に､ザルに裏返しに並べて､１~２時間ほど天日に干します｡ビタミンDが増えるそうです｡
-
2
干し椎茸を軽くすすぐか､布巾で拭いて埃などの汚れを取ります｡
保存瓶に入れていきます｡最後の一枚は軸を下にします｡(前に逆さにして軸だけかたいままになったので)
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3
椎茸が隠れるくらい水を入れ､冷蔵庫で24時間戻します｡
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- カテゴリ
- 干し椎茸
- 料理名
- 干し椎茸
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シナモンカール2019/03/01 00:15
カット干し椎茸でやってます。面倒くさがりな私でも続けられそうです(^O^)
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