秋風晩酌～鮭の白子のもっちり焼き～ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鮭の白子 約３５０ｇ
- 醤油 小さじ２
- 昆布つゆ 大さじ２
- みりん 大さじ２～３
- 生姜のしぼり汁 少々
作り方
-
1
白子はさっと水洗いしたら、ハサミで３cmくらいにカットします。
-
2
袋の中に、調味料と白子を入れて軽くもみます。
３０分以上は漬け込みたいところです。
この状態で、冷蔵庫で３日は持ちますよ♪
-
3
トースターの鉄板に、クッキングシートを敷き
ざるなどで水気を切った白子をならべ、
２３０度で約２０分焼きます。
白子の表面が香ばしく焼け、しっとり感が無くなればOK、出来上がり★
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関連情報
- カテゴリ
- 白子
- 料理名
- 鮭の白子焼き
台所職人
３～４歳の頃から包丁を持ち、料理がストレス解消な日々です。現在はパニック障害やストレスから来る病と戦いつつ、漢方（スパイス）を手作りしたり、保存食を作ったりしています。
母子家庭なので、トースターを活用したズボラ料理が多いと思います ＾＾；
いつも、レシピを印刷して下さっている方、有難うございます♪とても嬉しく思い、心の励みになっています（＾＾）
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歯ごたえがあるのに、ふわふわもちもちです、スモークしたような風味もありますよ。