しいたけの肉詰め揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
しいたけは軸の部分をえぐるように取る。しいたけの軸と玉ねぎはみじん切りにし、透明になるまで炒める。
-
2
挽肉は塩こしょうし、よくこねる。
○と冷ました1を入れ、更にこねて8等分にする。 -
3
しいたけのくぼみに2をのせる。
肉の部分に、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける。
-
4
170℃の油で火が通るまで、5分ほど揚げる。
ケチャップやソースなどでいただく。
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