うちの大量おでん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げやがんもは一度熱湯をかけて油抜きする。

2. 2

   練り物も大きいものは半分に切る。

3. 3

   大根は2センチくらいの厚さに切る。こんにゃくも食べやすい大きさに切る。

4. 4

   卵はゆで卵にして殻をむいておく。

5. 5

   ○を大鍋に入れる。

6. 6

   大根、こんにゃく、卵を鍋の下に入れる。

7. 7

   厚揚げ、練り物、団子、すじなどを上に置く。

8. 8

   あとはひたすら弱火でコトコト煮る。途中火を止めて放置したり半日以上かける。

9. 9

   食べる前に味をととのえる。からしなど添えてどうぞ。