カラフル野菜炒めオイスター風味 レシピ・作り方

カラフル野菜炒めオイスター風味
  • 約15分
ruby&nao
ruby&nao
付け合わせに、お弁当にも♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーの茎は皮を剥き(4つの側面を厚めに切る)
    薄めのスティック状に切る

    玉葱はクシ切り
    赤パプリカ、ピーマンは縦5~6ミリくらいの幅に切る

    しめじは石づきを取ってほぐす
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、
    ブロッコリーの茎と玉葱を入れて炒め、ピーマン、パプリカ、しめじも加えて更に炒める
  3. 3 しんなりしてきたら塩コショーをし、仕上げに少量のオイスターソースを入れて混ぜ完成
  4. 4 サーモンのムニエルの付け合わせにしました
    レシピID:1480004320
    サーモンのムニエル★カラフル野菜のベッド

きっかけ

サーモンのムニエルの付け合わせに使おうと思いました

おいしくなるコツ

オイスターソースは、最後に少量入れる。 結構塩分が強いので、塩コショーである程度味を付けておき、 仕上げに入れる感覚で。

  • レシピID:1480004319
  • 公開日:2012/05/21
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カテゴリ
パプリカ
料理名
野菜炒め
ruby&nao
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