カラフル野菜炒めオイスター風味 レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
ブロッコリーの茎は皮を剥き(4つの側面を厚めに切る)
薄めのスティック状に切る
玉葱はクシ切り
赤パプリカ、ピーマンは縦5~6ミリくらいの幅に切る
しめじは石づきを取ってほぐす -
2
フライパンにサラダ油を熱し、
ブロッコリーの茎と玉葱を入れて炒め、ピーマン、パプリカ、しめじも加えて更に炒める - 3 しんなりしてきたら塩コショーをし、仕上げに少量のオイスターソースを入れて混ぜ完成
-
4
サーモンのムニエルの付け合わせにしました
レシピID:1480004320
サーモンのムニエル★カラフル野菜のベッド
きっかけ
サーモンのムニエルの付け合わせに使おうと思いました
おいしくなるコツ
オイスターソースは、最後に少量入れる。 結構塩分が強いので、塩コショーである程度味を付けておき、 仕上げに入れる感覚で。
- レシピID:1480004319
- 公開日:2012/05/21
関連情報
- カテゴリ
- パプリカ
- 料理名
- 野菜炒め
![ruby&nao](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/29a4ec7f6147b4860bba6b0c8226cb4e1a611e4b.27.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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