ピリリ！辛み大根おろしdeざる蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ざる蕎麦用の乾麺 1束
- 大根 5ｾﾝﾁほど
- 刻み海苔 一つまみ
- 万能ねぎ 1～2本
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 適量
- 冷水 めんつゆの２倍
- お好きなおにぎりなど 1個
作り方
- 1 めんつゆをパッケージのつけつゆの割合で薄めて冷やしておく
-
2
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そばを入れてかき混ぜる
再沸騰してからパッケージの20～30秒早くザルに上げ、流水で手で揉みながら洗ってしめる -
3
ねぎを刻む
大根をおろしておく -
4
ざる蕎麦用のざるにそばを乗せ、刻み海苔をトッピングする
蕎麦ちょこに薄めためんつゆを入れ、大根おろしとねぎをお好みの量入れて、そばをつけていただく -
5
おにぎりは、ご飯にてんかすとかつお節とねぎをめんつゆで和えておにぎりにした「ハイカラたぬきおにぎり」レシピID：1480002631
を合わせてみました。
ﾋﾟｯﾀﾘな組み合わせ♪
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- ざるそば
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
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