定番の味☆コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもはやわらかく茹でて粗くつぶす。うちは皮のまま茹でてから皮は手でむきます。
2. 2 玉ねぎはみじん切りに。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、ひき肉の順に炒める。
4. 4 火が通ったら○を入れて水気を飛ばすように炒める。
5. 5 ④をつぶしたじゃがいものボウルに入れて混ぜる。

   

6. 6 温かいうちに丸める。

   

7. 7 パン粉を押さえるようにつける。

   

8. 8 フライパンに1センチくらい油を入れて熱し、⑦の両面を焼く。こんがりきつね色になったら出来上がり。