☆お鍋で簡単！茶碗蒸し☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵 ３個
- むき海老 ８尾
- 酒 大さじ１
- 冷凍枝豆 大さじ２
- 菊の花 大さじ１
- ○水 ４００ｍｌ
- ○醤油・みりん 各小さじ１
- ○和風だし 小さじ1/2
- ○塩 少々
作り方
- 1 むき海老は酒をかけてレンジで２分チン。
-
2
卵を泡立てないようにとく。
合わせた○を加える。 - 3 ４つの器に海老と枝豆の半分を入れ、２をこしながら静かに注ぐ。
-
4
鍋に底から２ｃｍぐらいまで水を入れ沸騰させる。
３の器を並べる。 -
5
鍋のふたをふきんで包み、少しずらしてのせる。
弱火で１２分。 - 6 残ってる海老・枝豆・菊の花をのせて出来上がり♪
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- 料理名
- 茶碗蒸し
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