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みんな大好きな唐揚げ☆我が家の鶏もも肉の味噌唐揚げレシピ・作り方

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約30分
300円前後

味噌唐揚げが一番柔らかいと思います☆
マイルドな味なので、お子様にも食べやすいと思いますよ＾＾

材料（２人分）

鶏もも肉: ２００ｇ

酒: 大さじ１

●味噌: 大さじ１と１/２

●蜂蜜: 小さじ１/２

●しょうが（チューブ）: ３ｃｍ

●しょうゆ: 小さじ１/２

●みりん: 大さじ１

片栗粉: 大さじ５

サラダ油: 大さじ６

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作り方

1

・鶏肉を食べやすい大きさにカットし、ビニール袋に入れ、酒を入れ揉み込み、５分位常温に置く。
2

・ビニールに●を全て入れ、全体に絡ませ、２０分位常温に置く。（夏は冷蔵庫に入れる）
3

・フライパンに油を敷き、鶏肉を丸めて片栗粉をまぶして、キツネ色になるまで揚げ焼きする。
・キッチンペーパーで油を落として出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌タレは油に入れると跳ねやすいので、やけどしないようにご注意くださいね＾＾

きっかけ

週末に思いっきり食べたい物を、いっぱい食べつくす我が家の唐揚げパーティーで作ったオリジナルから揚げです☆ 今までいろんなお店の唐揚げを食べてきましたが、味噌を使っているのは食べたことがなかったので、作ってみました＾＾

公開日：2012/04/02

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関連情報

カテゴリ: その他のから揚げ

関連キーワード: 簡単唐揚げ味噌お弁当

料理名: とにかく柔らかい☆鶏もも肉の味噌唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾つくレポは100パーセント承認します。

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