ホタテとジャガイモのにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテは小さければそのまま、大きいものは２枚に横にスライスする。水気をよくふき取る。

2. 2

   ジャガイモはスライサーでスライスする。

3. 3

   ホタテに小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油、にんにくを入れて熱しホタテを焼く。両面焼けたら一度取り出す。

5. 5

   空いたフライパンにジャガイモを入れ、その上にホタテをのせる。

6. 6

   合わせた○を入れてふたをし、５分くらい蒸し焼きにする。

7. 7

   ジャガイモが透き通っていたら出来上がり。