味付けは八宝菜風～鶏と高野豆腐の煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は表記にしたがってもどしてしぼっておく。

2. 2

   鶏胸は一口大の薄切りに。にんじんは千切り。
   白菜は長さ5㎝、幅2ｃｍくらいのざく切りにお好みで。
   戻したしいたけも千切りに。

3. 3

   鍋に油としょうがを入れて熱し、鶏を炒める。

4. 4

   白菜とにんじんも入れて水気を飛ばすように炒める。

5. 5

   ◎の合わせ調味と高野豆腐を入れて中火で煮込む。

6. 6

   野菜がくったり煮えたら○でとろみをつける。
   味を見て調味する。