高野豆腐・イチゴミルクdeトッピング レシピ・作り方

作り方

1. 1 イチゴミルクを５０度程度に温めて、高野豆腐をもどす。
   ※大さじ１程度のイチゴミルクを別皿にうつしておきましょう。

   

2. 2 高野豆腐が十分もどったら、余分なジュースを捨て、
   高野豆腐を手でちぎり、ラップをかけてレンジで約７～８分加熱します。（ふわふわとろとろになります）

   

3. 3 残しておいた、大さじ１程度のイチゴミルクに
   耳かき１杯程度の食紅を加えます。

   

4. 4 ③を良く混ぜ、加熱した高野豆腐にかけて、
   混ぜ合わせ、ラップをして更に２分レンジにかけます。

   

5. 5 ④の粗熱がとれたら、
   袋に移し、はちみつを加え
   よく揉みながら混ぜます。色にムラが無くなるまで混ぜましょう。

   

6. 6 タッパに移し、冷蔵庫で保管します。１週間くらいで食べきりましょう。
   
   本来の出来上がりは、この写真です。使い方が分からないと思い、フレークにトッピングした写真をtopに載せました。