ごろごろメークインの豚カレー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
豚肉は、食べやすい大きさに切る
じゃがいもはたわしできれいにこすり洗いする
たまねぎはくし切り、人参は小さめの乱切り
しめじは石づきを切ってほぐしておく -
2
フライパンに油を少量入れ、豚肉を炒め、色が変わったら皿に取りだしておく
同じフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら人参、じゃがいも、しめじを加えて炒める - 3 2（豚肉も）を鍋に移し、水をひたひたに加え、ローリエ、ブイヨンを入れて火にかける
- 4 沸騰して灰汁が浮いてきたらこまめに取り、弱めの中火で２０～３０分煮込む
-
5
カレールー、はちみつ、インスタントコーヒーを加えてさらに
時々かき混ぜながら１０～１５分煮込む
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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