春休みのランチに♪つゆだくボリュームかつとじ丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにしておく
   ニンジンは火が通りやすい用薄めの食べやすい大きさに切る
   しめじは石づきをとって、小房に分ける
   卵は割りほぐしておく

2. 2

   トンカツ（今回は揚げるだけの冷凍）を揚げる
   油を切り、食べやすい大きさにカット

3. 3

   鍋にだし汁と調味料をすべて入れ煮立てる
   ニンジンとしめじを入れ１分ほど煮たら油を切ったトンカツを入れ１分煮汁を絡め、
   卵を回し入れサッとかき混ぜ蓋をして卵が半熟になったら火を止める

4. 4

   丼にご飯を入れ、千切りキャベツをのせ、3で煮込んだカツを乗せ、煮汁をタップリかける
   
   ネギをトッピングして出来上がり