菜の花のお浸し炒り卵のせ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
菜の花はたっぷりのお湯を沸かし塩を少々入れ茹でる
冷水に取り、色止めをし固く絞る
だし汁、うすくち醤油で味付けする -
2
卵に砂糖と塩を入れあらかじめかき混ぜておく。
熱して油をひいたフライパンに溶き卵を流し入れ、半熟くらいになったら一気にかき混ぜ炒り卵を作り、お浸しにトッピングする
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- カテゴリ
- ひな祭り向けアレンジ菜の花のおひたし
- 料理名
- 菜の花のお浸し
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
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はなまる子♪2012/01/05 14:37
（*＾０＾*）/こんにちは～♪
菜の花のお浸しで、食卓が明るく華やぎました～☆炒り卵が入ると菜の花の苦みをカバーしてくれて、とっても美味しかったです＾＾*
レシピへのコメント
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食べやすくなります。
子供達も食べてくれました。