寒い夜には最高！白子湯豆腐 レシピ・作り方

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まきまきのディナー
寒い夜には簡単に美味しく湯豆腐が最高です。
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材料（2人分）

絹ごし豆腐
半丁
しらこ
1パック
だし昆布
少々
ポン酢
少々
ゆずこしょう
少々
長ネギ
半分

作り方

  1. 1
    鍋にだし昆布と豆腐を入れてぐつぐつと。
  2. 2
    沸騰してきたら、お酒を少々入れて火を弱めます。
  3. 3
    ここで、白子を入れて、火を止めたら出来上がり！
    ポン酢とゆずこしょうで美味しくいただきます！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白子を煮すぎないこと！白子は半分生くらいのほうがとろっとして美味しいです。

きっかけ

安い白子をゲットしたので、湯豆腐にしました。

公開日：2011/01/15
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関連情報

カテゴリ
湯豆腐白子
関連キーワード
鍋2010 湯豆腐 白子 ポン酢
料理名
白子入り湯豆腐

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