材料（３～５人分）
- 鶏肉・手羽元
- ３００ｇ
- ・砂肝
- ２００ｇ
- ゆで卵
- ５こ
- 大根
- １／２本
- こんにゃく（板）
- ２５０ｇ（１枚）
- 丸天、ごぼう天、ちくわなどなんでもＯＫ
- 適量
- 薄口しょうゆ
- 適量
- みりん（みりん風調味料）
- 適量
- おでんのもと
- １袋半
- 水
- １５００ｍｌくらい
作り方
-
- 1
- 水を鍋に入れ、火にかけながら、輪切りに切った大根、こんにゃくを入れて煮てしまう。
-
- 2
- 沸騰したら、肉を入れ、調味料、おでんのもとを入れ、ゆで卵もいれ、味を調え、染みこませる。
-
- 3
- しばらく煮てから、できあがりに近い頃に、ちくわなどの練り物を入れる。
きっかけ
高いすじ肉の代わりにおいしくできないかと思って、鶏肉（手羽元＋砂肝）を使って作ってみました。
とってもいいだしが出て、お汁だけでもいけちゃいます♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
煮込むと砂肝が嘘みたいにとても柔らかくなります。