減塩おつまみ★ナスとシシトウの春雨炒め レシピ・作り方
材料（２~３人分）
作り方
-
1
ナスは５ｃｍ位の拍子切りにして
片栗粉をまとわせておく。
-
2
シシトウは茎を切り
胴体1か所にプスリと
切れ込みを入れておく。
-
3
● を合わせておきます。
-
4
フライパンに油を引き
豚ひき肉を軽く炒めたら
シシトウ、ナスを上に乗せて
ざっとかき混ぜ蓋をする。
中弱火で5分位。
-
5
野菜がしんなりしていたら
フライパンの中央を空けて
● のスープと 乾燥春雨を入れて
弱火で加熱します。
春雨が柔らかくなれば出来上がりです。
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お酢を使います。
蓋をして蒸し焼きにする事で
油分もカットしました('◇')ゞ