【ふかし芋】全てのサツマイモが美味しくなる♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも 480g
- 塩 30g
- 水 600ml
作り方
-
1
さつまいもを、しっかりと洗います
-
2
水600mlに塩20gを入れ食塩水を作り、さつまいもを入れたら、一晩冷蔵庫で寝かせます
-
3
一晩寝かした、さつまいもをザルに空け、残りの塩10gを、擦り付けます
-
4
湯気の上がった蒸し器や、湯気の上がった底上げしたフライパンに、さつまいもを並べ、25～30分ほど蒸し、串がスムーズに入れば、完成です
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- カテゴリ
- さつまいも
mari kitchen
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【参考動画】 YouTube動画
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