●超簡単ヘルシー♪しめじモヤシふきのとう味噌炒め● レシピ・作り方

Name: ●超簡単ヘルシー♪しめじモヤシふきのとう味噌炒め●
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: ふきのとう味噌 小さじ1; 白だし（液体） 2回し; もやし 1袋; しめじ 1/3株; チリパウダー 少々

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5分以内
100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★NEW味噌レシピ第一弾♪今回は、薄味好きな私でもサッパリ食べられる「味噌炒め」を開発(*ﾉωﾉ)具もお値打ちヘルシーなのに、ガッツリ食べられて最高！

材料（1～2人分）

ふきのとう味噌: 小さじ1

白だし（液体）: 2回し

もやし: 1袋

しめじ: 1/3株

チリパウダー: 少々

作り方

1

・もやし、しめじをフライパンで加熱し炒める。
・しんなりしたら白だし＆ふきのとう味噌を加え、かき混ぜつつ炒める。
・全体にお味が行きわたったら、お皿に盛りチリパウダーを振って完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・もやし＆しめじ&白だしの水分で、意外とふきのとう味噌も溶けやすく、材料全体と混ざりやすくなります(*ﾉωﾉ) ・余裕があれば…味噌を白だしで溶いておき、それを使って炒めると、更にラクに全体にお味が行きわたるかと思います(n*´ω`*n)

きっかけ

我が家では娘以外、白飯をあまり食べないので、ふきのとう味噌がなかなか消化できず冷蔵庫に残ってて(;^_^A 　でもこの度、絶妙に良いタイミングやったので「お酒にも合うヘルシーおかず」を目指して作ってみたけど超大成功(*ﾉωﾉ)辛すぎず◎

公開日：2023/08/27

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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。