塩とみりんだけ！うま～！！白ナス焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白ナス 2個
- サラダ油 大2
- 塩 少々
- みりん 大2
- 鰹節 適量
作り方
-
1
白ナスを縦に4等分に切る
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、ナスを焼く。
両面焼き色がつくまでじっくりじっくり焼く。
-
3
ナス1つ1つに塩をパラパラとかけ、裏返したらもう一度、1つ1つに塩をパラパラとかけて、しっかり両面焼き色が付き、柔らかくなるまで焼き続ける。
-
4
最後にみりんを加える。
※はねるので注意！
汁気がなくなったらお皿に盛って、鰹節をお好みでかけて出来上がり♪
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