お酢でさっぱり！ズッキーニとなすの肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なす、ズッキーニを縦に十字に4等分に切る
豚バラを上から回しながら巻き付け最後にギュッと絞るように押し付ける
- 2 塩こしょうして、テフロンのフライパンなら油惹かず巻き終わりをしたにして中火より弱めで蓋を、して焼く
-
3
少し置いて、焼けて無い面を下にして蓋をして焼く、3面とも蓋をしながら焼く
お酢を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きする
-
4
なすがしんなりしていたら（ズッキーニはわかりづらいです）
しょう油を入れ回しながら絡めるこの時豚バラがはがれることもありますがどこかひ引っ付いてるのでごまかします
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酸っぱいのが苦手な方はお酢無しでも。
調味料少なくしたい方はポン酢て炒めても良いです。