●簡単つまみ♪小麦粉なしで★チーズチキンピカタ風● レシピ・作り方

Name: ●簡単つまみ♪小麦粉なしで★チーズチキンピカタ風●
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 鶏むね肉 3枚; ●シーザーサラダドレッシング 大さじ2; ●カレー粉 小さじ2; 卵 1個; オリーブオイル 少々（フライパンが焦げ付かない程度）; スライスチーズ 2枚; ○ケチャップ 適量（お仕上げにお好みで♪）; ブロッコリー（付け合わせ用） 1/2房

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約10分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流つまみレシピ第5弾♪最終章はいつもより少しだけ手間をかけて、低糖質のチキンピカタを開発♪「なぜ低糖質？」…糖質カットの分、お酒飲みたいから( ´艸｀)

材料（2～3人分）

鶏むね肉: 3枚

●シーザーサラダドレッシング: 大さじ2

●カレー粉: 小さじ2

卵: 1個

オリーブオイル: 少々（フライパンが焦げ付かない程度）

スライスチーズ: 2枚

○ケチャップ: 適量（お仕上げにお好みで♪）

ブロッコリー（付け合わせ用）: 1/2房

作り方

1

鶏胸肉の皮を剥ぎ、ミートテンダライザーやフォーク等で穴を開ける。アイラップ等の袋に鶏胸肉＆●印材料を入れ、揉み込んで数分放置する。

★皮は使わないので、別のお料理に転用します♪
2

・卵をボウルに割って溶きほぐし、手順1をくぐらせる。
・フライパンにオリーブ油を引いて上記を強火で焼く。
・両表面が焼けたらチーズを乗せて蒸し焼きにする。

★小麦粉は付けません♪
3

・ブロッコリーはレンジ600Wで5分加熱し、カットしてお皿に盛る。
・鶏肉の内部まで火が通ったらお皿に盛り、○印材料をかけて完成♪

★残った漬けダレ＆卵を混ぜて焼いたものも美味♪
4

＜こぼれ話w＞同じスマホ（楽天Hand）で、同じモードを使って撮ったはずやけど、なぜかお色味が全然違う感じに写ってるし(^^;やっぱり寒色系より暖色系の方が美味しそうに見えるよね♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・もしお時間があれば…鶏胸肉＆●印材料は数時間冷蔵庫で漬け込みした方が、より美味しく召し上がれます(*ﾉωﾉ) ・今回はケチャップを後掛けしましたが、ウスターソースでも美味しいと思います♪ぜひ各個人お好きなソースでお召し上がり下さいね★彡

きっかけ

お酒大好き共働き夫婦にとっては、毎日が晩酌＆秒速おつまみ作りタイム( ´艸｀)いかに簡単に出来て美味しいおつまみを、お酒とともに楽しめるかに命を懸けております(〃´∪｀〃)ゞ　ピカタは少しずつ材料を変えて試してるけど、今回も美味でした♪

公開日：2022/05/07

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。