根菜味噌スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 根菜は皮を剥いておく。
- 2 大根、蓮根はいちょう切り、人参は小さめの乱切りにする。
- 3 鍋に水を入れ、根菜を入れてから沸騰させる
- 4 火を弱めて、かつおだし、椎茸粉を入れる。
- 5 根菜が柔らかくなったら味噌をとく。
- 6 お椀に盛り付け、小口ネギを載せてできあがり。
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