キノコの豆腐餡掛け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 絹豆腐はペーパータオルに包み耐熱皿に入れたらレンジで500wで2分半加熱し、水抜きする。
- 2 えのきは根元を切り落とし半分にする。
- 3 しめじは石附をとり、裂いておく。
- 4 鍋に☆を入れて煮立たせる。
- 5 火を消して水溶き片栗粉をまわしいれトロミをつける。
- 6 お皿に豆乳をのせ、餡掛けをかけてネギをトッピングしたらできあがり。
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