材料（2人分）
- オクラ
- 3〜5本
- 鶏ミンチ(もも)
- 240g
- 生姜すりおろし
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1
- ☆はちみつ
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆醤油
- 大さじ1.5
作り方
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- 1
- 下準備
◎鶏もも、塩、生姜をボウルに入れよく混ぜる。
○ オクラはサッと茹でる。
○ ☆は全部混ぜておく。
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- 2
- ラップを広げて◎適量乗せ、
真ん中にオクラを乗せてくるっとソーセージのようにキャンディー包みする。
※作り置きする場合はこのまま冷蔵庫へ。
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- 3
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- フライパンに油をひき、
ラップから剥がした②を中火で焼く。
最初あまり触らずに全面転がしながら焼き目をつけていく。
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- 4
- 焼き目がついたら弱火にして、
☆を回し入れ、転がしながら
タレを絡めたら完成！
おいしくなるコツ
オクラは1分以上茹でない！
甘めのタレです！
はちみつやみりんはお好みの量にしてください。
きっかけ
お弁当のおかずを簡単に作りたくて。
幼児から大人までたべやすく簡単で彩りがよく映えます！