大葉乗せ☆焼き肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉はカット済みです。
   大葉は軽く水洗いして、キッチンペーパーで水分を拭き取っておきます。

   

2. 2 フライパンを熱してお肉を焼きます。
   （※焦げ付く心配がある時は、油を少し入れて下さい）

   

3. 3 お肉の裏表に軽く塩コショウをしながら焼きます。

   

4. 4 焼けたお肉をフライパンから取り出して、皿に並べておきます。
5. 5 フライパンをキッチンペーパーで、一度綺麗に拭き取ります。
6. 6 フライパンに焼き肉のたれとみりんを入れます。

   

7. 7 大葉を並べて弱火で焼き始めます。
   フライパンを動かして、たれを大葉に行き渡らせながら焼きます。
   （※焼き時間は、たれがぷつぷつしてから30秒程です）

   

8. 8 箸で裏返して、15秒程焼きます。

   

9. 9 ④でお皿に並べておいたお肉に、大葉を１枚づつ乗せて、フライパンに残ったたれをかけたら完成です！