ズッキーニと茄子のラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを乱切りにします。

2. 2

   茄子も乱切りにします。

3. 3

   にんにくを薄切りにします。

4. 4

   鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくわ炒めます。

5. 5

   にんにくの香りがしてきたら、1と2を入れて炒めます。

6. 6

   茄子とズッキーニがしんなりしてきたら、細切りにしたピーマンと玉ねぎをいれて炒めます。

7. 7

   玉ねぎがしんなりしたら、水とトマト缶を入れて煮ます。

8. 8

   沸騰したら、弱火〜中火で１０分位煮ます。

9. 9

   ★の調味料を入れて10分くらい煮れば出来上がり。