●超簡単♪海老チリ豆腐エスニックグラタンスープ● レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
冷凍庫の中身がパンパンになってきて、そろそろ消費せんとあかん食材が増えてきまして(^^;今日はその余り物を活用しつつエキゾチックなグラタンスープを作りました♪
材料（1人分）
- ●海老（冷凍ソフトシェルシュリンプ） 3匹
- 豆腐 1/4丁
- もやし 1/4袋
- ●ピザ用チーズ 3～4つまみ位（多めに♪）
- ●ナンプラー 3～4回し
- ●スイートチリソース 大さじ2
- ●七味唐辛子 適量（お好みで）
作り方
-
1
豆腐・もやしをレンジ600W1分チンして水を切り、豆腐はスプーンなどで粗く崩す。
★お豆腐は離乳食の残りでも活用できます♪冷凍キューブ状態なら水切りの手間がなくお手軽です！ -
2
手順1と●印材料を合わせて耐熱皿に入れ、レンジ600Ｗで約4～5分加熱。海老に火が通ったら完成♪
★最初に水切りをしているので、最後に残るスープは海老の出汁が出て濃厚美味です♪
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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