そばつゆで☆かきたま汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- ☆ざるそば用のつゆ（ストレート） 30cc
- ☆水 70cc
作り方
- 1 小鍋に☆を入れて火にかけます。
-
2
白身と黄身がよく混ざるように丁寧に溶き卵を作り、茶漉しで濾します。
-
3
①が沸騰したら弱火にして、②の卵を静かに回し入れます。
再度沸騰したら火を止め、蓋をして余熱で２分温めます。
-
4
器に盛り付けて完成です！
（※器には、先に汁を入れてから具を入れた方が綺麗に盛り付けられます）
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- そばつゆで☆かきたま汁
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555りお2023/06/22 09:51
卵がトロッとして、美味しかったです☆ 簡単で、嬉しいレシピありがとうございます(^o^)／ -
kikiれしぴ2023/03/27 18:16
ドレミ3さん、昨日はレポートをありがとうございました♪
そばつゆで作るのも、手軽で良いですね〜、美味しかったです(^^) -
ねあっっ2022/03/15 08:53
お年頃なのでめちゃ薄味になりました(^^ゞ朝ごはんに美味しく頂きました！有難うございます<(_ _)> -
PON-PON-PANDA2021/10/26 23:25
こんばんは!とても美味しかったです!ありがとうございます!
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ご飯のおともにどうぞ♪