●簡単＆豪華♪数の子と明太子で海苔佃煮お茶漬け● レシピ・作り方

Name: ●簡単＆豪華♪数の子と明太子で海苔佃煮お茶漬け●
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 数の子 1/2本; 明太子 1/4本; かつお節 1～2つまみ; 海苔の佃煮 小さじ0.5～1; 雑穀ご飯（白飯でも可） 1膳（お好きな分量）

5分以内
100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

お正月後、余った食材を活用しつつさっぱりしたものが食べたい時におすすめ♪ほぼ「切って乗せるだけ」簡単メニュー！具材も豪華でテンション上がります(n*´ω`*n)

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材料（1人分）

数の子 1/2本
明太子 1/4本
かつお節 1～2つまみ
海苔の佃煮小さじ0.5～1
雑穀ご飯（白飯でも可） 1膳（お好きな分量）

作り方

1 数の子を約2～3mm幅に切り、明太子は皮を取り除いてほぐしておく。

★数の子は太めに切るとザクザクした食感を楽しめます♪

★明太子の皮は取り除いた方が食感が良くなります♪
2 雑穀ご飯・海苔の佃煮・かつお節の順に、お椀に盛り付ける。

★海苔の佃煮の量は、薄味さんは少なめに、濃い味さんは多めにして下さい♪
3 数の子と明太子を乗せて、お湯約50cc（分量外）を注いで完成♪

★もし写真を撮るなら、お湯をかける前に済ませましょう！お湯をかけると、数の子や明太子が熱で白濁します（笑）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月、普段食べないお高めのお肉やお魚、おせちを楽しめるのはいいけど、数日経つと味の濃さに飽きてコッテリしたものは控えたい…というタイミングが毎年訪れる私(^^; 　そんな時でも、食材を活用してサラサラっと食べられるものを考えました☆彡

おいしくなるコツ

・最後に掛けるお出汁の代わりとして「海苔の佃煮×かつお節×お湯」を使っています。もっと本格的にするなら、昆布出汁orカツオ出汁を使うと良いかと思います♪ ・数の子と明太子の塩分量によって、海苔の佃煮の量はお好きなように調節して下さい♪

レシピID：1470024845
公開日：2021/01/16

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カテゴリ: お茶漬け海苔 5分以内の簡単料理明太子数の子

関連キーワード: 数の子　明太子海苔　佃煮　のり　つくだ煮かつお　カツオ節おせち　リメイク　お茶漬け　おちゃづけ

料理名: ●簡単＆豪華♪数の子と明太子で海苔佃煮お茶漬け●

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。