簡単☆椎茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は軽く洗い、ひたひたの水でしっかりと戻す

2. 2

   椎茸の軸を切る

3. 3

   戻し汁をキッチンペーパーで濾し1カップとる
   足りなければ水をたす

4. 4

   鍋に戻し汁と椎茸のかさを入れ煮たったら弱火で5分煮る
   あくがでたら取ります

5. 5

   そこに☆を入れてぷくぷくしたら弱火で7～8分煮る
   (落し蓋をする)

6. 6

   火を止めて　煮汁につけたまま冷ます