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昆布茶の鰤しゃぶ レシピ・作り方
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約10分
500円前後
まゆぱとら
脂が乗った鰤をあっさり食べられる昆布茶の鰤しゃぶ。
材料(4人分)
鰤の刺身
1冊
ネギ
2本
水
1リットル
昆布茶
ティースプーン山盛り3杯
ポン酢
50ccずつ
作り方
1
ネギは薄めの斜め切りにします。
2
鰤を薄くそぎ切りにします。
3
鍋に水を入れて沸かし、昆布茶を入れます。
4
器にポン酢を入れて、鰤をしゃぶしゃぶしたらそのポン酢につけて食べます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
今年は脂が乗った鰤が安く買えるので。
公開日:2020/12/11
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