おでん(大根・玉子・結びこんにゃく) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を輪切りにします。

2. 2

   大根を、５分くらい煮こぼしてザルにあけます。

3. 3

   卵を１１分くらい茹でて、冷水に入れて冷やし殻を剥きます。

4. 4

   鍋に、水、2、3、あずま揚げ、三角揚げ、結びこんにゃくを入れて煮ます。

5. 5

   沸騰したら、弱火〜中火にして白だしと塩を入れます。

6. 6

   ２０分くらい煮れば出来上がり。