きゅうり消費!!きゅうりのつくだに レシピ・作り方

きゅうり消費!!きゅうりのつくだに
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
Rママ❁°.*
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きゅうりが安い時はもっと安く作れますよ

材料(10人分)

  • きゅうり 1.5キロ
  • 30〜50g
  • ★醤油 40cc
  • ★みりん 25cc
  • ★砂糖 75cc
  • ★酢 125cc

作り方

  1. 1 きゅうりをスライサーで薄くする
  2. 2 塩をまぶし、5キロの重石で一晩おく
  3. 3 水洗いをした後しっかり水気を切る
  4. 4 手順3と★を鍋に入れ、強火で汁がなくなるまで煮詰める

きっかけ

大量にきゅうりができて消費に困っていたので

  • レシピID:1470022120
  • 公開日:2020/07/01
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カテゴリ
きゅうりお弁当 きゅうりきゅうりの漬物
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