歯応えが残ったほうれん草の茹で方　★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水を入れる

2. 2

   そこへ塩を入れ沸騰させる

3. 3

   ほうれん草は茎に泥がたまりやすいのでしっかり洗う

4. 4

   沸騰したら、茎の部分を入れ5〜10秒数える

5. 5

   しなっとしたら葉の方も入れていく

6. 6

   再度沸騰するのを待つ

7. 7

   再度沸騰したら火を止めすぐにざるにあげる

8. 8

   水気を絞り、アクを絞る

9. 9

   完成