電子レンジで簡単ふっくら蒸し鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 500ｇ
- ☆片栗粉 大さじ½
- ☆水 大さじ2
- ☆料理酒 大さじ2
- ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆しょうゆ 大さじ½
- ☆ニンニクすりおろし チューブで5cm
- ☆生姜すりおろし チューブで5cm
- ☆ナンプラー(あれば) 大さじ½
作り方
-
1
鶏肉を適当な大きさに切る。今回は唐揚げ用に切ってあるものを使いました。
-
2
ビニール袋を二重にして、☆全ていれて袋の中でまぜる。混ざったら鶏肉を入れて揉みこみ、袋を縛って冷蔵庫で5分ほどねかせる。
-
3
耐熱皿に鶏肉を並べラップをかけ500Wで7分加熱。加熱後ラップをかけたまま5分放置。
-
4
5分の蒸らし後、ラップをとるとこんな感じです。お皿にもりつけて出来上がり！
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