子供のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは食べやすい大きさに薄くスライス。
   
   人参は千切り。
   
   スナップえんどうは筋をとり、
   1cmくらいに切っておく。

2. 2

   フライパンを熱しごま油をひき、れんこん、人参、スナップえんどうを入れてれんこんに透明感が出るまで炒める。

3. 3

   れんこんに透明感が出てきたら、砂糖、醤油、白だし、水を加えて水分が無くなるまで炒める。

4. 4

   水分がなくなったら火を止め、
   ごま油少々(分量外)といりごまを入れ混ぜたら完成！