山芋の辛味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず辛味噌を作ります。
   容器に豆板醤、甜麵醬、味噌、みりん、すりごまを入れて混ぜ合わせます。
   
   山芋は千切りにしておきます。

2. 2

   1で作った辛味噌に長芋を入れ、混ぜ合わせます。

3. 3

   器に5cmくらいに切った水菜を敷きます。

4. 4

   3の水菜の上に辛味噌と混ぜ合わせた長芋を乗せます。

5. 5

   4にネギのみじん切りを散らしたら完成です。