つるんとむけるウズラの卵の茹で方 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ウズラの卵 8個
作り方
- 1 小鍋にウズラの卵を入れひたひたに浸かるまで水を入れる
- 2 火にかけ、沸騰したら弱火にし3分茹でる
- 3 茹でたらすぐに取り出し、冷水でしっかり覚ます。
- 4 皮をむく
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