里芋と昆布の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を半分に切り、大根はいちょう切り、人参は半月切りにします。

2. 2

   昆布を2㎝位に切り、鮭を3つ切りにします。生姜を薄く輪切りにします。

3. 3

   鍋に、水・こんにゃく・1・2の材料を入れて煮ます。

4. 4

   沸騰したら中火にして、砂糖・みりん・昆布つゆ・ほんだしを入れて煮ます。

5. 5

   15〜20分煮て、大根が柔らかくなれば出来上がり。お好みで七味唐辛子を、かけてください。