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野菜たっぷり優しいお味✿煮物レシピ・作り方

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甘さ控えめ優しいお味の煮物です★

材料（4人分）

鶏もも肉切り身: 150ｇ

人参(中): 1本

コンニャク: 1枚

冷凍里芋: 300ｇ

れんこん: 200ｇ

★だしの素: 10ｇ

★しょうゆ: 大さじ3

★みりん、砂糖、酒: 大さじ２

★塩: 小さじ1/2

★白だし: 小さじ2

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作り方

1

材料は1口大にカットし★の調味料は合わせておく。
深めの鍋に(里芋以外)鶏もも肉、人参、れんこん、コンニャクを入れ
お鍋ギリギリの水位まで水を入れアクを取りながら煮込みます。
2

アクが出なくなり、人参に箸が通るようになったら★を入れ、落し蓋と蓋をし中火で15分、里芋を入れ5分コトコト煮込んでいきます
3

味見をし、甘さが足りないようならお好みで足してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるものだけを使って作りました^^*

公開日：2019/02/16

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カテゴリ: その他の煮物にんじんれんこん

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