柑橘系ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもを茹でて皮を剥き、マッシュする。
卵を水から茹でて沸騰して7分で水に取り、殻を剥いて小さく切る。 -
2
にんじんの皮を剥いて細めに切る。
玉ねぎの皮を剥いて細く切ってぎゅっと絞る。
ぼんたんの皮をピーラーで薄くピールして刻む。 - 3 1と2を○でよく和える。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- 柑橘系ポテトサラダ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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