平成最後のおせち 藻貝（もがい）の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   殻同士を擦りながら洗う

2. 2

   だし汁を沸騰させ、そこへ貝を入れる

3. 3

   400ccと表記してますが、貝が浸かるくらいが目安です。
   鍋やフライパンによって異なると思います

4. 4

   火が通ったら、会から身を取り出す。

5. 5

   ★を沸騰させ、そこへ取り出した身を入れ煮込む

6. 6

   しっかり色がついたら完成