ヘルシー‼ひじき入り豆腐バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んで、耐熱皿に乗せレンジで40秒ほど加熱して水気をきる。

2. 2

   ひじきは水に浸けてレンジで1分半温めて戻す。

3. 3

   玉葱はみじん切りにして、1分くらい加熱する。

4. 4

   ボールにハンバーグの材料を全て入れて、しっかりと捏ねる。

5. 5

   お好みのサイズの小判形にまとめる。
   フライパンに大1の油を熱し、肉ダネを並べて中火で焼く。

6. 6

   こんがり焼けたらひっくり返して、水をフライパンの底が隠れる程度加える。
   弱火強で、蓋をして3〜4分蒸し焼きにする。

7. 7

   同じフライパンに【タレ】を全て入れて一煮立ちさせる。
   【水溶き片栗粉】を混ぜて、素早く混ぜながら一煮立ちさせる。ごま油をひとまわし加えて、タレ完成★

8. 8

   お皿にハンバーグを盛り、お好みですりおろし生姜を乗せてタレをかけて召し上がれ〜★

9. 9

   ハンバーグは1度に焼けないかと思うので、2度に分けて焼いて下さいね〜^_^
   少し小さめのお弁当用も作りました。