チーズのせハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにして置きます。
   
   豆腐をぐちゃぐちゃにしてその上にパン粉を置いて置きます。
2. 2 パン粉が豆腐の水分を吸ってくれます★
   ↑に、合挽肉、卵、みじん切りにした玉ねぎ、塩胡椒、をいれてよくこねます。
3. 3 粘り気が出るまでこねましょう！！
4. 4 4つ分に形成します！！
5. 5 記載外の油をフライパンに敷き、
   中火で片面を焼きます。
   焦げ目がついたらひっくり返します。
6. 6 蓋をして中まで火が通ったらいったん取り出します。
7. 7 同じフライパンでケチャップとウスターソースを煮詰める。
   
   ハンバーグを戻して絡める。
8. 8 絡めたハンバーグの上にチーズをのせて蓋をして余熱でチーズを溶かして完成