玉ねぎのフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎを1cm程度の厚みにスライスしてほぐれないように爪楊枝で留めてダシダを振って少し置く。
- 2 ○を混ぜてどろっとした液体を作り、1に絡めてパン粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でからっと揚げる。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 玉ねぎのフライ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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