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豚なすトマトキムチ炒め レシピ・作り方

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madone6
大葉たっぷり。

材料(2人分)

豚肉切り落とし
約150g
なす
1本
トマト
2個
大葉
20枚
キムチ
ひと掴み
醤油
約小2
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作り方

  1. 1
    スキレットを熱して豚肉をよく炒める。
  2. 2
    乱切りにしたなすと適当な大きさに切ったトマトを加えて更に炒め、キムチと醤油を加えて更に炒める。
  3. 3
    大葉をざく切りにして2に加え、さっと火を通す。

きっかけ

ベランダ栽培の大葉とトマト活用。

公開日:2018/07/13

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉なす全般
関連キーワード
簡単 おいしい なす 豚肉
料理名
豚なすトマトキムチ炒め

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。

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