豆腐かつお節焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐をボウルに出して〇を加えてざっと混ぜる（時間があれば豆腐の水切りをしておくともっといい）
- 2 スキレットを熱して1を流し込み、底面に焼き色がついたらざっくりひっくり返して表面をならして中まで火を通す。
- 3 2にマヨネーズととんかつソースをかけてねぎを散らす。
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- 料理名
- 豆腐かつお節焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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