ロメインレタスと紫玉ねぎのクルトンサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ロメインレタスをざく切りにする。
紫玉ねぎを薄く切る。
卵を水から茹でて沸騰してから7分で水に取り、殻を剥いて刻む。 - 2 1とパクチーをボウルに入れて〇で和える。
-
3
------クルトン-------
パンを1cm角程度に切り、クッキングシートに並べて△をまぶし、オーブントースターで140℃で20分くらい焼く。 - 4 2に3を乗せる。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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